以咖啡为媒，以创业为翼

一群热爱咖啡、深耕本土的主理人齐聚温州

用一杯杯风味特调、一段段创业故事

书写属于温州咖啡的崭新篇章

2026年5月5日

2026 温州首届咖啡主理人创业大赛在惠民大排档圆满举办

最终评选出

温州十佳主理人咖啡品牌，其中金萃奖 3 名、银萃奖 3 名

温州十佳主理人品牌——金萃奖（3名）

宸瓴记咖啡

潮起鹿城，啡启新章 ——把生活的温柔与创业的滚烫，都融进一杯咖啡里。品牌主打温暖治愈的城市咖啡空间，特调创意融合本土灵感，路演真诚动人，展现出年轻主理人对咖啡与生活的独特理解。

研创咖啡

萃取热爱，研创未来 ——以研发为核心、以创新为灵魂，研创咖啡不断突破咖啡边界，深耕品质与风味创新，路演展现技术优势与产品力，是温州咖啡创新力量的代表。

DaingCafe 答应咖啡

一诺倾心，一咖入魂 ——每一杯咖啡，都是对热爱的郑重答应。答应咖啡以温情与诚意打动观众，路演故事真挚，特调口感顺滑，用一杯好咖啡兑现热爱。

温州十佳主理人品牌——银萃奖（3名）

红顶咖啡

红顶藏韵，咖香致远——经典与新潮碰撞，传统与创新融合。特调兼具创意与风味平衡，以细微的风味巧思打动评委。红顶用扎实的表现，展现了对咖啡品质的追求与对品牌发展的清晰规划。

在发呆咖啡

慢品咖香，自在发呆——在快节奏城市里，用一杯咖啡治愈所有疲惫。在发呆咖啡主打松弛感与情绪价值，路演聚焦年轻消费群体需求，特调温柔顺滑、入口舒心，用 “慢咖啡” 理念打动现场观众与评委。

舟里茶酒咖啡馆

一隅舟里，半盏咖香——当咖啡碰撞多元风味，会解锁怎样的城市惬意？

主理人大胆创新风味搭配，路演展现跨界业态的商业潜力，特调层次丰富、氛围感拉满，成为赛场亮眼存在。

温州十佳主理人品牌

Sail 赛尔咖啡

乘风起航，啡赴山海——赛尔咖啡带着无畏的创业勇气与清晰的发展规划，用一杯充满力量感的特调，诠释 “咖啡创业即是一场远航”。整体表现稳定亮眼，创意与口感兼具。

Clover Cafe 三叶草小馆咖啡

一叶幸运，一咖温暖——三叶草小馆以温馨小馆为载体，用咖啡传递美好与治愈。特调作品清新柔和，路演讲述小众咖啡品牌的精细化运营，风格细腻、辨识度高，收获评委一致好评。

一半咖啡

一半烟火，一半诗意；——把生活的温柔与创业的滚烫，都融进这一杯咖啡里。以匠心坚守为核心，带着独特品牌底蕴亮相赛场，路演沉稳大气，特调风味正统，彰显对咖啡的初心与热爱。

AL&BL COFFEE 埃尔比咖啡

匠心萃取，风味无界——路演中清晰呈现品牌定位与运营思路，特调作品风味平衡、口感醇厚，用专业实力征服全场评委。

一杯咖啡，一座城市

一份热爱，一份梦想

2026 温州首届咖啡主理人创业大赛圆满落幕

但温州咖啡的故事才刚刚开始

感谢所有领导、评委、选手、赞助商与工作人员的辛苦付出

期待未来有更多咖啡主理人

在温州这片热土上发光发热

让鹿城啡香更远、创业热潮更盛！

—— 2026 温州首届咖啡主理人创业大赛组委会

(一) 主办单位

温州市商务局、中共温州市鹿城区委宣传部

(二) 协办单位

温州市人力资源和社会保障局、共青团温州市委员会、温州市归国华侨联合会、温州都市报

(三) 承办单位

温州市咖啡协会、温州咖啡产业学院

(四) 赞助单位

一鸣食品、安稳(温州)科技发展有限公司、选豆APP、莫曲咖啡设备

(五) 支持单位

杭州市咖啡西餐行业协会、丽水市咖啡行业协会、宁波市餐饮业与烹饪协会咖啡与烘焙分会、瑞安市咖啡文化交流协会、青田县咖啡协会