6月14日，2026中国咖啡冲煮大赛温州赛区赛事在温州滨江万象城圆满收官。这项国内顶级专业咖啡赛事落地温州，融合当地华侨咖啡底蕴与都市潮流文旅活力，吸引全市33名咖啡行业从业者同台竞技，经过两日激烈比拼与专业评审，6名优秀选手成功晋级区域总决赛，将代表温州咖啡力量征战更高规格赛场。

温州拥有深厚的咖啡文化积淀，是国内最早传播咖啡文化的城市之一。早年温州华侨带回海外咖啡文化，历经数十年发展，让西式咖啡与本土市井、商贸文化相融，形成了兼具国际化与烟火气的特色咖啡业态。如今，咖啡产业已成为温州文旅升级、彰显城市时尚开放气质的重要名片，本次高规格赛事落地，是对温州咖啡产业发展成果与市场活力的充分认可。

本次赛事特邀国内资深咖啡专家组建专业评审团，从冲煮技法、风味呈现、现场展演等维度公平执裁，保障赛事专业权威。比赛现场，参赛选手精准把控水温、萃取时间等细节，娴熟完成研磨、闷蒸、萃取等工序，以扎实功底和创新理念打造精品咖啡，为观众带来沉浸式咖啡盛宴，展现了温州咖啡从业者的专业素养与创新活力。

其中，选手李知轩凭借稳定发挥斩获本次赛区冠军。赛事由多家专业机构联合主办、温州本地行业协会及院校承办，汇聚多方品牌资源支持。主办方表示，本次赛事不仅为本地从业者搭建了交流切磋的平台，发掘行业优秀人才，更丰富了温州咖啡消费场景，为本土咖啡文化普及、产业高质量发展注入全新动力。